Ingrediente:

  • 200 g năut
  • 2 cartofi
  • 3 cepe
  • 3 ardei roșii sau 5-6 linguri pastă de ardei
  • 2 linguri ulei
  • 3 frunze dafin
  • puțin busuioc uscat
  • 2-3 căței de usturoi
  • 4-5 linguri suc de roșii
  • verdeață
  • sare după gust

Mod de preparare:

Năutul se pune la înmuiat aproximativ 12 ore, după care se pune la fiert, până când boabele au o consistență cremoasă, dar sunt încă întregi. Separat, ceapa și ardeiul se toacă mărunt, se adaugă puțină apă și uleiul și se înăbușe cu capac la foc mic. Când s-au înmuiat ceapa și ardeiul, se adaugă cartofii tăiați cubulețe și apă cât să-i cuprindă și se lasă să fiarbă aproximativ 10 minute împreună. Se adaugă apoi năutul fiert, (citește mai departe…)

mancare de naut

Programe populare




Comentariile sunt inchise.