Ingrediente:
- 3 dovlecei de aprox 10-15 cm
- 500 g mix pentru salată mexicană
- 100 g tofu
Mod de preparare
Dovleceii se taie pe lung în jumătate și se curăță de semințe. Amestecul mexican se pune în tigaie cu un praf de sare, o lingură ulei și 100 ml apă și se lasă la foc mic cu capac până se evaporă toată apa, amestecând din timp în timp. Când este gata se încorporează brânza tofu rasă, după care se umplu dovleceii și se pun într-o tavă yena. În vasul yena se pune 100 ml apă rece (citește mai departe…)
